BK Conical Deluxe Wok 30 cm

Dies ist eine großartige Wok-Pfanne mit den richtigen Abmessungen für eine Mahlzeit für 2 bis 4 Personen. Um ein Anhaften zu verhindern, muss die Pfanne zuerst gut erhitzt werden und bleibt auch dann noch hier und da (besonders an den Rändern) haften. Aber mit etwas kochendem Wasser ist die Pfanne wieder makellos. Die Pfanne kann auch problemlos in die Spülmaschine gestellt werden. Der Griff der Pfanne wird nicht zu heiß, was ein weiterer Vorteil ist. Die Gerichte in der Pfanne sind auch leicht zu "werfen", weil die Pfanne schön und leicht ist.

Wie angegeben, eine angenehme Pfanne, die sich gut erwärmt und diese Wärme auch für eine Weile speichert. Eine Eigenschaft, die normalerweise für das Wok-Kochen sehr wichtig ist. Das Anbringen des Griffs ist schön, aber Schmutz kann sich verfangen, wenn Sie beim Reinigen der Pfanne nicht darauf achten. Die Struktur des Bodens ist sehr angenehm, stellt jedoch sicher, dass das Backen eines Eies keine Option ist. Aufgrund der Tri-Ply-Konstruktion kann die aufrechte Seite der Pfanne auch als Back- / Bratfläche verwendet werden. Auf diese Weise können Sie ein Steak schön anbraten, während es auch die richtige Temperatur hat. Bitte beachten Sie, dass diese Pfanne keine Antihaftbeschichtung hat. Erwarten Sie daher nicht dasselbe. Sie müssen zuerst diese Pfanne warm werden lassen, das Fleisch auf beiden Seiten kurz braten, dann kann die Temperatur auf Wunsch gesenkt werden. Die Reinigung erfolgt durch Zugabe von warmem Wasser und 15 Minuten Einweichen. Dann ist es sofort sauber. Direkt mit einer Spülbürste ist keine Option, es ist höchstens frustrierend, aber wie bereits erwähnt, hat diese Pfanne keine Antihaftbeschichtung und verdient daher eine andere Behandlung. Wenn Sie es erschwinglich halten möchten, aber ein Demeyere-Erlebnis, sollten Sie diesem Wok auf jeden Fall eine Chance geben!