Espressions EP5000 Smart Sous Vide

Die Espressions EP5000 Smart Sous Vide hat einen Temperaturbereich von 40 bis 99 °C mit Zwischenstufen von je 0,5 °C. Du kannst deshalb ganz genau die richtige Temperatur und Zeit für dein Gericht einstellen. Lege deine vakuumverpackten Zutaten, wie Lamm, Krebs oder Spargel, in den Sous Vide und stelle das digitale Display ein. Indem die vakuumverpackten Zutaten im heißen Wasser gegart werden, bleiben Flüssigkeiten und Nährstoffe besser erhalten. Durch den Glasdeckel siehst du genau, was während der Zubereitungszeit vor sich geht. Die Warmhaltestufe sorgt dafür, dass dein Gericht nicht zerkocht, sondern auf der richtigen Temperatur bleibt. Nach dem Essen stellst du den Deckel in die Spülmaschine und reinigst den Innentopf mit der Hand.