Wie wählt man einen professionellen Standmixer aus?
Auswahl eines professionellen Standmixers
Bei der Auswahl eines professionellen Standmixers solltest du einige Dinge beachten. Wir helfen dir bei der Auswahl mit folgenden Fragen:
- Wie viel Leistung benötigst du?
- Aus welchem Material sollte der Mixbehälter bestehen?
- Welches Fassungsvermögen sollte der Standmixer haben?
- Möchtest du Smoothies mit vielen Vitaminen zubereiten?
Wie viel Leistung benötigst du?
Professionelle Mixer haben eine Leistung von 1.500 Watt oder mehr. Leistungsstärke ist wichtig, wenn du den Standmixer mehrmals täglich verwendest. Darüber hinaus verwendest du für alle Arten von Zutaten einen Standmixer mit hoher Leistung. Denke zum Beispiel an rohes Gemüse, gefrorenes Obst oder Eiswürfel. Die hohe Leistung verhindert, dass der Standmixer bei häufigem Gebrauch überhitzt.
Aus welchem Material sollte der Standmixer bestehen?
Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Material. Dies betrifft das Material des Behälters. Die meisten professionellen Standmixer haben einen Tritan-Mixbehälter. Tritan ist leicht und stabiler als Kunststoff. Durch das geringe Gewicht kannst du den Behälter leicht anheben und die Smoothies ausschenken. Es gibt auch gläserne Behälter und Kunststoffbehälter. Glas ist viel schwerer und Kunststoff hält nicht so lange wie Tritan.
Welches Fassungsvermögen soll der Standmixer haben?
Auch das Fassungsvermögen spielt bei der Auswahl eines professionellen Standmixers eine wichtige Rolle, wenn du diesen in der Gastronomie einsetzt. Es gibt Standmixer mit einem Fassungsvermögen zwischen 1,6 und 2 Litern oder mit einem Fassungsvermögen von mehr als 2 Litern. Bereitest du gerne große Mengen Saft auf einmal zu? Dann entscheide dich für einen Mixer mit großem Fassungsvermögen. So bereitest du ausreichend Saft für mehrere Personen zu.
Möchtest du Smoothies mit vielen Vitaminen herstellen?
Möchtest du gerne Smoothies zubereiten, die viele Vitamine enthalten und lange haltbar sind? Dann entscheide dich für einen Vakuummixer. Dieser Standmixer saugt zunächst die gesamte Luft aus dem Behälter, bevor du mit dem Mixen beginnst. Dadurch bleiben Vitamine, Geschmack und Farbe besser erhalten. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Smoothie länger frisch bleibt. Du kannst die Smoothies beispielsweise morgens zubereiten und später am Tag servieren.
