Beratung zu Küchenwaagen
1. Welche Waage brauche ich?
Flache Waage
- Die Reinigung ist einfach, da du eine flache Waage leicht mit einem Tuch abwischen kannst.
- Du stellst eine beliebige Schüssel darauf und stellst dann das Gewicht auf 0, oder du wiegst einzelne Produkte direkt auf der Küchenwaage.
- Für die Aufbewahrung wird nicht viel Platz benötigt, du kannst die Waage einfach in einer Küchenschublade verstauen.
- Eine flache Waage ist kein Blickfänger auf deiner Arbeitsplatte.
Küchenwaage mit Schüssel
- Eine Küchenwaage mit Schüssel ist ein echter Hingucker in deiner Küche.
- Du hast immer eine Schüssel zur Hand.
- Mit dieser Waage wiegst du nur den Inhalt der Schüssel, da das Gewicht der Schüssel bereits in der Waagenposition 0 enthalten ist.
- Eine Waage mit Schüssel nimmt viel mehr Platz ein als eine flache Waage.
2. Wie soll das Gewicht angezeigt werden?
Digital
- Auf dem digitalen Bildschirm siehst du auf einen Blick das Gewicht.
- Eine digitale Waage ist genauer als eine analoge Waage.
- Einige Digitalwaagen verfügen über einen Flüssigkeitszähler.
- Eine digitale Waage funktioniert mit Batterien.
Analog
- Für eine analoge Waage benötigst du keine Batterien.
- Eine analoge Waage ist weniger genau als eine digitale Waage.
3. Wie genau soll die Messung gerundet werden?
Küchenwaagen unterscheiden sich manchmal in der Gewichtsrundung. Unten kannst du lesen, wofür du die verschiedenen Rundungen verwendest.
Auf 0,1 Gramm
Eine Waage, die das Gewicht auf 0,1 Gramm rundet, wird auch Diätwaage oder Postwaage genannt und ist fast immer digital. Du verwendest diese Waage, wenn du Zutaten sehr genau wiegen möchtest. Diese Waage eignet sich daher sehr gut zum Wiegen von Kräutern und Pulvern. Bitte beachte, dass manche Diätwaagen nur bis zu einem bestimmten Gewicht (z.B. 200 Gramm) auf 0,1 Gramm aufrunden.
Auf 1 Gramm
Die meisten digitalen Küchenwaagen runden das Gewicht aufs Gramm ab. Dies ist in der Regel für die meisten Rezepte ausreichend.
Ab 10 Gramm
Eine analoge Waage wiegt oft mindestens 10 Gramm genau. Dies funktioniert für die meisten Rezepte gut, erfordert jedoch etwas mehr Urteilsvermögen als bei einer genaueren Waage. Diese Rundung eignet sich weniger zum Abwiegen von Kräutern oder Pulvern.
4. Benötigt die Waage einen Flüssigkeitsmesser?
Besitzt eine Waage einen Flüssigkeitsmesser, bedeutet dies, dass die Waage das Volumen von Flüssigkeiten messen kann. Dann stellst du die Skala auf Milliliter ein. Eine analoge Waage kann niemals Flüssigkeiten messen.
5. Was ist die Tarafunktion?
Digitalwaagen verfügen über eine Tarafunktion. Dies setzt den Nullpunkt, einschließlich deiner gewählten Schüssel oder Skala. Beispiel: Du stellst eine Schüssel deiner Wahl auf die Waage. Diese zeigt an, dass die Schüssel 800 Gramm wiegt. Durch Einschalten der Tara-Funktion setzt du die Waage nun auf 0 zurück. Wenn du nun 500 Gramm Mehl in die Schüssel streust, zeigt die Waage ebenfalls 500 Gramm an. Die 800 Gramm der Schüssel werden nicht mitgerechnet. Du kannst die Waage jetzt auf 0 zurücksetzen, damit du eine neue Zutat abwiegen kannst, ohne die Schüssel leeren zu müssen.
6. Worauf kannst du noch achten?
Bei der Auswahl einer Küchenwaage sind noch einige weitere Aspekte zu beachten.
Batterie
Du benötigst Batterien, um eine Digitalwaage zu verwenden. Das können einzelne Knopfzellenbatterien, aber auch AAA-Batterien sein. Sie müssen von Zeit zu Zeit ausgetauscht werden. Eine analoge Waage funktioniert ohne Batterien.
Maximaler Messbereich
Bitte beachte, dass der maximale Messbereich der Waagen unterschiedlich ist. Er variiert von 250 Gramm bis etwa 15 Kilo. Verwendest du die Waage nur zum Wiegen von Pulvern oder Briefen? Wähle dann einen kleinen Bereich. Für Hobbybäcker, die große Mengen Zucker und Mehl verarbeiten, ist eine Waage mit einem Messbereich von mindestens 5 Kilo eine gute Wahl.
