Wie wählt man eine Küchenmaschine aus?

Mit einer Küchenmaschine kann man verschiedene Zutaten zu einem schönen Ganzen schlagen, kneten und mischen. Man verwendet Küchenmaschinen hauptsächlich zum Zubereiten von Torten, Kuchen, Brotteig und anderen Backwaren. Das geht mit dem standardmäßig mitgelieferten Knethaken, Schneebesen und Rührhaken. Entscheide dich also für eine Küchenmaschine, wenn du hauptsächlich backen möchtest und dafür den passenden Küchenhelfer suchst.

Die Leistung gibt an, wie viel Watt der Motor im Einsatz verbraucht. Hochleistungsküchenmaschinen sind oft leistungsstärker, aber das ist nicht immer der Fall. Eine Küchenmaschine mit Direktantrieb verbraucht weniger Strom, um die gleiche Leistung zu liefern, da die gesamte Energie direkt in das Rührwerk fließt. Wähle für das Kneten schwerer Teige wie Brot- oder Pizzateig eine leistungsstarke Küchenmaschine.

Du hast einen kleinen Haushalt und musst nicht unbedingt große Teigmengen gleichzeitig kneten können? Dann ist eine Küchenmaschine mit einer 3 bis 4 Liter großen Rührschüssel eine gute Wahl. Ein Vorteil ist, dass diese Küchenmaschine weniger Platz auf der Arbeitsplatte einnimmt. In einer Rührschüssel mit 3 bis 4 Litern Inhalt kannst du mühelos Kuchenteig herstellen.

Möchtest du große Kuchen machen oder mehrere Kuchen gleichzeitig backen? Dann schau dir eine Küchenmaschine mit einer Rührschüssel mit 5 Litern Inhalt an. In einer Rührschüssel von 5 Litern kannst du Teig für 1,5 bis 2 Kuchen herstellen. Würdest du gerne mehr zur gleichen Zeit machen? Dann schau dir eine Rührschüssel zwischen 6 und 7 Litern an, in der du Teig für 2,5 Kuchen machst. Bedenke, dass eine solche Küchenmaschine mehr Platz auf deiner Arbeitsplatte einnimmt und schwieriger zu bewegen ist.

Dir stehen mehrere Funktionen zur Verfügung, die den Bedienkomfort erhöhen. Bei manchen Modellen erhältst du beispielsweise eine zusätzliche Rührschüssel, sodass du mehrere Zubereitungen nacheinander machen kannst. Außerdem haben einige Rührschüsseln eine Messanzeige, sodass sich Zutaten direkt in der Schüssel abmessen lassen. Ein weiteres praktisches Extra ist die Spritzschutzabdeckung. Dadurch wird verhindert, dass der Inhalt aus der Schüssel spritzt. Möchtest du, dass die Küchenmaschine langsam hochfährt, damit die Zutaten nicht durch die Luft fliegen? Dann entscheide dich für einen Küchenmaschine mit Sanftanlauf (Softstart).

Mit einer Küchenmaschine kann man Zutaten schlagen, kneten und mischen, aber mit dem richtigen Zubehör kannst du noch viel mehr damit machen. Es gibt viele verschiedene Zubehörteile für Küchenmaschine. Unter anderem gibt es Küchenmaschinen mit Standmixer-Aufsatz, Nudelroller, Fleisch- und Getreidewolf, Food-Processor-Aufsatz oder Eismaschine. Bei einigen Marken werden Aufsätze standardmäßig zum Küchengerät mitgeliefert, während du sie bei anderen Marken selbst kaufen musst. Überlege dir im Vorfeld genau, was du mit dem Küchengerät machen möchtest, und lege fest, welche Aufsätze du wünschst.

Wie langlebig die Küchenmaschine ist, hängt von der Investition ab, die du tätigst, und davon, wie oft du sie verwenden wirst. Küchenmaschinen aus Metall sind besser als solche aus Kunststoff. Eine Rührschüssel aus Edelstahl kann man länger verwenden als eine Rührschüssel aus Kunststoff. Küchenmaschinen mit starkem Motor, die für schwere Teige geeignet sind, können mehr verarbeiten und halten daher länger. Generell gilt: Je mehr Geld du investierst, desto länger hält die Küchenmaschine.

Normalerweise steht die Küchenmaschine auf der Küchenarbeitsplatte. Achte bei der Auswahl deiner Küchenmaschine also auf die Größe, damit du weißt, ob sie auf deine Arbeitsplatte passt. Achte auch auf das Design und die Farbe. Eine Küchenmaschine anzusehen, die einem nicht gefällt, wäre natürlich sehr ärgerlich. Möchtest du die Küchenmaschine nach Gebrauch lieber nicht sichtbar aufbewahren? Bitte beachte dann, dass große Modelle sehr schwer und daher umständlich zu bewegen sind.