Welche Art von Kaffee kann man mit einem Kaffeevollautomaten zubereiten?
Vom kraftvollen Espresso bis zum cremigen Cappuccino
Wenn du dich für einen Kaffeevollautomaten entscheidest, ist es wichtig zu wissen, welche Kaffeesorten du damit zubereiten möchtest. Beginne mit der Frage: Möchte ich nur schwarzen Kaffee trinken oder möchte ich zwischen schwarzen Kaffees und Milchspezialitäten variieren? Im Folgenden haben wir den Unterschied zwischen Kaffeespezialitäten ohne und mit Milch hervorgehoben.
Kaffeespezialitäten ohne Milch
Für Liebhaber von „normalen“ Kaffeespezialitäten haben wir eine Liste der Kaffees ohne Milch erstellt. So kannst du leicht herausfinden, welche Tasse Kaffee am besten zu dir passt.
Starke Kaffeesorten
Ein Ristretto, Espresso und Doppio geben dir einen guten Schub am Morgen. Diese Kaffees sind klein in der Größe, aber intensiv im Geschmack und bieten dir einen guten Schuss Koffein.
- Ristretto: 22 ml Espresso (extra stark)
- Espresso: 30 ml Espresso (stark)
- Doppio: 60 ml Espresso (stark)
Mildere Kaffeesorten
Ein Lungo und Americano schmecken viel milder, da der Espresso mit Wasser verdünnt wird. Der Unterschied zwischen beiden Kaffeesorten ist, dass bei einem Lungo das Wasser und der Espresso gleichzeitig in deiner Tasse landen. Bei einem Americano wird der Brühvorgang nacheinander durchgeführt, wodurch du einen anderen Geschmack erhältst.
- Lungo: 90 ml Espresso (mild)
- Americano: 30 ml Espresso + 60 ml heißes Wasser
Großer, milder Kaffee
Ein Kaffee oder Filterkaffee ist die mildeste Variante der schwarzen Kaffees. Der Brühvorgang ist viel langsamer, sodass die Kaffeemaschine den Kaffee mit weniger Kraft zubereiten muss. Wie man manchmal sagt, eine typische Tasse Kaffee.
Kaffeespezialitäten mit Milch
Bist du ein Kaffeeliebhaber, hättest aber gerne einen Schuss Milch darin? Dann wähle einen Kaffeevollautomaten, der eine Milchfunktion hat. Du kannst zwischen einem (automatischen) Dampfrohr, einem Milchbehälter mit oder ohne Rohrleitung oder einem Milchschlauch wählen. Schau unten, welche Kaffeespezialität wirklich für dich ist.
Kräftige Milchspezialitäten
Magst du eine starke Tasse Kaffee, aber ein wenig Milch ist wichtig? Dann wähle den Espresso Macchiato oder Cortado. Ein Espresso Macchiato ist ein Schuss Espresso mit ein paar Messlöffeln Milchschaum. Der Cortado besteht zu einem größeren Teil aus Milch und hat keinen Schaum.
- Espresso Macchiato: 30 ml Espresso + ein Schuss Milchschaum
- Cortado: 60 ml warme Milch + 30 ml Espresso
Cremige Milchspezialitäten
Der Cappuccino ist eine der bekanntesten Kaffeespezialitäten. Dieses berühmte Getränk besteht zu gleichen Teilen aus Espresso, Milch und Schaum. Möchtest du etwas Stärkeres? Dann ist der Flat White eine gute Option. Diese Tasse Kaffee hat einen stärkeren Kaffeegeschmack und weniger Milchschaum.
- Cappuccino: 60 ml Espresso + 60 ml heiße Milch + 60 ml Milchschaum
- Flat White: 120 ml Espresso + 60 ml heiße Milch + 30 ml Milchschaum
Milchspezialitäten mit etwas Kaffee
Für die echten Milchliebhaber sind der Cafe Latte und der Latte Macchiato genau das Richtige. Diese Kaffees sind bekannt für ihre schönen Schichten aus Milch, Kaffee und Schaum. Vor allem, wenn du den Kaffee in einem Glas servierst. Diese Kaffees bestehen zum größten Teil aus Milch (Schaum). Dadurch erhältst du einen milden, cremigen Geschmack. Der Cafe Latte ist etwas stärker durch eine größere Menge Espresso und eine kleinere Schaumschicht.
- Cafe Latte: 300 ml heiße Milch + 90 ml Espresso + 30 ml Milchschaum
- Latte macchiato: 300 ml heiße Milch + 60 ml Espresso + 60 ml Milchschaum
Kaffeerezepte anpassen
Obwohl du bei einem Kaffeevollautomaten nicht selbst mit den Kaffeebohnen hantieren musst, hast du dennoch die Kontrolle darüber, wie der Kaffee am Ende schmeckt. Wie? Indem du die Einstellungen an der Maschine anpasst. Du kannst die Stärke eines Espressos anpassen, indem du den Mahlgrad der Bohnen veränderst. Einige Maschinen haben auch eine Funktion, mit der du einen zusätzlichen Schuss Espresso hinzufügen kannst. Auf diese Weise machst du deinen Kaffee sofort viel stärker.
Es ist auch möglich, die Temperatur zu verändern. Magst du deinen Kaffee kochend heiß? Je höher die Temperatur, desto mehr Aromen werden freigesetzt.
Fazit
Willst du nur Espresso, Lungo und Americano genießen? Dann wähle eine Maschine ohne Milchfunktion. Das ist für dich unnötig. Liebst du hingegen Cappuccino, Latte Macchiato oder Flat White? Dann zögere nicht und entscheide dich für eine Kaffeemaschine mit Milchschlauch, (automatischem) Dampfrohr oder Milchbehälter. Überprüfe bei deinem zukünftigen Kaffeevollautomaten, welche Kaffeespezialitäten er brüht, damit du sicher sein kannst, dass die Maschine deine Lieblingskaffeerezepte zubereitet.
