Wie bereitet man mit einem Milchaufschäumer einen Cappuccino zu?

Gieße kalte oder zimmerwarme Milch in den Milchaufschäumer. Für dicken, weichen Schaum verwendest du haltbare Vollmilch. Achte darauf, dass du die Höchstmenge nicht überschreitest. Sie wird durch einen Strich auf der Innenseite des Milchaufschäumers angezeigt. Wenn der Milchaufschäumer Milch aufschlägt, nimmt sie nämlich an Volumen zu und du möchtest natürlich nicht, dass der Behälter überläuft.

Wenn die Milch im Behälter ist, setzt du den Deckel auf und drückst auf die Taste. Der Milchaufschäumer schäumt und erhitzt die Milch nun für dich. Innerhalb einer Minute ist die warme Milch mit einer Schicht Milchschaum fertig. Mit einigen Milchaufschäumern kann man auch kalten Milchschaum für Eiskaffee zubereiten. Dafür gibt es eine separate Taste.

Sobald der Schaum fertig ist, gießt du die Milch in deine Tasse. Der Vorteil beim selber Aufschäumen der Milch liegt darin, dass du die Mengenverhältnisse selbst bestimmen kannst. So kannst du einen Cappuccino oder Latte Macchiato nach deinem Geschmack zubereiten. Wie viele Cappuccino man auf einmal zubereiten kann, hängt vom Fassungsvermögen des Milchaufschäumers ab. Ein Fassungsvermögen von 150 ml reicht für eine Person aus.

Reinige den Milchaufschäumer nach jedem Gebrauch, um zu verhindern, dass sich Milchreste daran festsetzen. Am einfachsten ist es, das Aufschäumteil sofort unter dem Wasserhahn abzuspülen. Warte damit nicht zu lange, sonst wird es schwieriger, die kleinen Lücken der Spirale zu reinigen. Es gibt Milchaufschäumer, bei denen man die Spirale herausnehmen kann. Bei anderen ist sie am Deckel befestigt. Wische anschließend die Innenseite des Milchaufschäumers mit einem Geschirrtuch ab.